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开酒馆办理营业执照需要准备的资料相对全面，以确保酒馆的合法经营和符合相关法规要求。以下是根据多个权威来源整理的资料清单：

一、基础资料

1. 申请书：包含酒馆的基本信息、经营范围、申请事项及理由等内容的正式申请书。
2. 身份证明：
   • 法定代表人、财务负责人和办税人员的《居民身份证》原件、复印件各一份。
   • 如果是企业申请，还需要提供公司股东的身份证明。
3. 场地证明：
   • 经营地的房产权或使用权或租赁证明（加贴印花税）原件、复印件各一份。
   • 如果是租赁场地，需提供租赁合同和房东的产权证明。

二、企业资质资料

1. 《企业法人营业执照》：原件、复印件各一份（如已有）。对于新设立的企业，此步骤可能在后续完成。
2. 《组织机构统一代码证》：原件、复印件各一份（如适用）。随着“三证合一”的推进，部分地区可能已不再单独颁发此证。
3. 《验资报告》：原件、复印件各一份（如适用）。根据现行政策，部分行业或地区可能已实行认缴制，无需提交验资报告。
4. 企业章程或协议书：原件、复印件各一份。这是企业内部的基本法规，需明确股东信息、出资方式、经营范围等。

三、经营许可资料

1. 《食品卫生许可证》：由于酒馆涉及食品销售，通常需要取得食品监督管理部门核发的食品卫生许可证。部分地区可能已将其纳入《食品经营许可证》范围。
2. 《酒类零售许可证》：对于销售酒类的酒馆，需取得酒类零售许可证。申领条件包括经营主体应为独立的法人、合伙企业或个体户，注册资金和经营场所面积需符合规定，且需有一名以上掌握酒类法规及商品知识的专业人员。