酒店卫生许可证的办理需要满足一系列条件和提交相关材料。以下是清晰归纳的条件和所需材料：

一、基本条件

1. 符合国家卫生标准：
   • 酒店经营场所应符合国家相关卫生标准，包括空气质量、水质、卫生设施等。
2. 环境整洁：
   • 场所内环境整洁，无蚊蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其它有害物质。
3. 设施完善：
   • 有相对独立的食品加工区域，并能妥善保管和加工食品的场所。
   • 配备相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物等设备。
4. 人员健康：
   • 酒店从业人员应具备有效的健康证明，并接受过卫生知识培训。

二、管理制度

1. 卫生管理制度：
   • 酒店应建立完善的卫生管理制度，包括清洁、消毒、食品采购储存、垃圾处理等方面的规定。
2. 人员配置：
   • 根据《食品卫生许可证管理办法》的相关规定，酒店必须配备经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员，以确保食品生产经营活动的卫生安全。

三、申请材料

1. 基础材料：
   • 酒店工商营业执照及相关证照。
   • 经营场所租赁合同或产权证明。
   • 从业人员健康证及接受卫生知识培训的证明。
   • 酒店卫生管理制度及相关规定。
2. 其他可能需要的材料：
   • 生产经营场所平面图（标明方位、各功能间、辅助用房的名称、面积等）。
   • 食品生产经营场所使用证明（如房屋产权证明或租赁协议）。
   • 法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件（包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件）。
   • 新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料（如适用）。