“要健康，一天得喝8杯水”的观念早已深入人心。
 
   可是，中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授时却指出：“要健康，一天喝8杯水还是不够的，关键是要喝8杯健康的水。” 
  李教授说，“中国有句古话，叫做‘药补不如食补，食补不如水补，水是百’。所以，选择健康的饮用水至关重要。”但是，究竟什么是健康水，健康水和我们常见的纯净水、自来水又有什么区别呢？ 
 世界卫生组织发布的论文集《水中的营养》一书中明确提到，不论饮食结构如何丰富，人体始终需要从水中摄取一定比例的矿物元素，长期饮用过滤掉营养成分的饮用水，会造成较大的健康危害，导致人体只能摄入少量或无法摄入钙和镁，对肠道黏膜、新陈代谢和矿物质动态平衡或其它机能造成直接影响，增加饮食中摄入的有毒金属可能性等。 
 其实安全≠健康 
 健康水和干净水、安全水比较，关键看3点：第一，是没有污染，指水必须无毒、无害、无杂质、无异味；第二，是符合人体生理需求，指水含有一定的有益矿物质、PH值呈中性或微碱性等；第三，指水具有生命活力。 
   只满足第一个条件的水是干净水、安全水，纯净水多是这一类；只有3条兼备，才可称为健康水。 
 水，是的药是近年来最伟大是医学发现，其实好水才是的药，究竟什么水才是好水？界定好水的标准又是什么呢？ 
 
  根据对世界长寿地区的大量调查结果进行分析： 
 1、不含任何有害人体健康的物理性、化学性和生物性污染； 2、含有适量的有益于人体健康，并呈离子状态的矿物质(钾、镁、钙等含量在 100mg／L左右)； 3、水的分子团小； 4、水的PH值适中；偏碱性； 5、水中含有足够的溶解氧(5mg/L左右)；   
   好水，一定含有丰富微量元素 
 研究证明，水中矿物质对人体生命与健康来说是不可缺少的，尤其是天然水中的矿物质无法用食物中的矿物质来取代。 
 另外，食物中的微量元素由于受植物纤维和植酸的影响吸收多数不到30%，有的还不足10%； 
 而溶于天然水中的微量元素多以离子状态存在，更易渗入细胞被人体吸收吸收率高达90%以上。 
 这些微量元素占人体总质量的0.03%左右。虽然它们在体内的含量很小，但在生命活动过程中的作用是非常大的（这一点很重要）。 
 好水更养人 
 日常生活中，可能我们对喝水并不是特别关注，有的人习惯喝自来水、有的人习惯喝纯净水、有的人偏爱矿泉水、更有甚者将饮料当水来喝。在这些饮水的习惯中，哪一个更加合理呢？ 
 首先将饮料当水喝是最不可取的一种方式，在这里要奉劝大家一句，千万不要为了追求口感而过度喝饮料，否则会对身体造成很大的危害。 
 其次是自来水，另外自来水虽然达到了生活饮用水的标准，但却不宜直接饮用，需要净化煮沸才能饮用。 
 纯净水目前是非常常见的一种水。这种水清澈甘甜，不含有任何的杂质或细菌，达到生活饮用水卫生标准，可以放心饮用。但是经常大量饮用纯净水会不利于体内矿物质吸收。 
 最后是矿泉水，矿泉水是一种的矿产资源，需要有很好的水源地，并且经过各种检测才能够生产销售。因此市面上的矿泉水都是可以放心饮用的，与纯净水一样达到了生活饮用水卫生标准。矿泉水含有很多对人体有益的微量元素，长期饮用对身体大有益处。 
 不过值得注意的是，饮用矿泉水尽量不要煮沸，这样会使水中的钙镁元素结晶沉淀，如果怕凉可以加热饮用。