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1.出现黑油时应该怎么办：
压榨大豆油，有冷榨和热榨两种方式。热榨往往是通过预处理加热，用炒籽机把大豆炒熟或者半熟，这样虽然增加油脂在作物内的流动性，增加了油分子的活跃，但同时由于人工炒料无法完全控制火候和温度导致作物表面碳化，作物纤维和表皮被碳化后进入榨油机炸膛内再经过高压旋转挤压，碳化粒子和细小碎末和组织加杂在油脂里从螺旋榨油机榨排流出，从而使毛油看上去黑呼呼的，严重影响油品的色泽和品相。
所以解决大豆油黑的问题就是在加热预处理或者炒料过程中，尽量使用小火，降低温度，适当加长炒制时间，压榨设备尽量使用全自螺旋动榨油机，螺旋榨油机可以最大单位段内提供炸膛较大压力，保证作物进料后一次压榨将油榨净，成饼，最大程度的降低二次在高温挤压。最后，可以使用真空式滤油机配合上离心式滤油机来将毛油最进一步处理，从而产出高标准的食用油产品。
2.压榨大豆时出现跑渣的措施：
压榨时出现跑渣现象，螺旋榨油机，在压榨油料时，若有少量的跑渣现象，也属于正常现象。若跑渣量大，就必须要进行调整。从油料方面看，油料含水份不当，太干或太湿，都会发生跑渣现象，油料太湿，跑渣为片状，出饼较软手一握成团状，流油中有白泡沫。若油料太干，跑渣为粉状，出饼发白成粉，流油不畅，榨膛内出油间隙应少些。因此在装条排的时候要紧些。
3.压榨大豆时出现回油的措施：
压榨大豆时出现回油现象：即料斗内有油存在。对于压榨大豆，很少出现回油，因为回油是压榨含油较高的油料时容易产生的现象。条排间隙过小：(即条排上的紧)，应用垫子调整条排间隙，若是100型榨油机，除调整条排间隙外，还要放松一下压紧丝母，加大流油间隙。
4.压榨大豆时出现不出饼的措施：
出饼不顺，或不出饼，也不进料：榨油机出现不进料又不出饼现象，主要是新机初用时，未经磨合，使用不当所致，当油料含水份不当时应加以调整。若不属于水份的问题，则新机使用时，应严格按照说明书操作，应缓慢控制进料，待机温升达80度以上时方可进入正常压榨。且新机需要磨合机器，一般用油饼和较便宜的油料来磨合机器1-2小时即可。
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