“冰淇淋机创业首选”
冰淇淋机是一种制作冰淇淋的机器，冰淇淋不管是在什么季节都是非常受消费者的欢迎，特别是想现在的80后和90后都是非常喜欢吃冰淇淋，可以说冰淇淋生意一年四季都不停止。
冰淇淋机创业是现在很多创业者的首选，因为冰淇淋一年四季都不会被淘汰，只会伴随季节的变化而产生人流量的变化，所以冰淇淋机创业是初创业者的首选。
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“了解各种不同种类的冰淇淋”
冰淇淋以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物奶油)、食糖等为原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成体积膨胀的冷冻饮品。
冰淇淋按所用原料中乳脂含量分为全乳脂冰淇淋、半乳脂冰淇淋、植脂冰淇淋这三类。
全乳脂冰淇淋是指乳脂含量为8％以上的冰淇淋；半乳脂冰淇淋是指乳脂含量为2.2％以上的冰淇淋；植脂冰淇淋是含植物油或人造奶油的冰淇淋。
每类冰淇淋又分为清型、混合型、组合型。也就是说全乳脂冰淇淋分为清型全乳脂冰淇淋、混合型全乳脂冰淇淋、组合型全乳脂冰淇淋。半乳脂冰淇淋分为清型半乳脂冰淇淋、混合型半乳脂冰淇淋、组合型半乳脂冰淇淋。植脂冰淇淋分为清型植脂冰淇淋、混合型植脂冰淇淋、组合型植脂冰淇淋。
如何区分这清型、混合型、组合型冰淇淋呢?
清型混合型是不含颗粒或块状辅料的制品，例如：奶油冰淇淋，可可冰淇淋。
混合型冰淇淋是含有颗粒或块状辅料的制品，例如；葡萄冰淇淋，草莓冰淇淋。
组合型冰淇淋是主体全乳脂或半乳胎或植脂所占比率不低于50％，和其他冷饮品或巧克力、饼坯等组合而成的制品，例如：蛋卷冰淇淋、脆皮冰淇淋。
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