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江门市御广陈皮茶业有限公司采用“种植基地+原材料批发中心+食品加工+销售专卖店+电子商务”的营运模式,确保新会陈皮、柑普茶、小青柑从第一手原材料到最终销售全过程 659455334 (不是联系方式) 的产品质量控制和完善的销售服务流程。
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新会柑
新会柑又称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑,学名茶枝柑,是广东省江门市新会区的著名土特产。新会柑在明清就风行各地,并被列为“贡品”,年年进贡,历史上有大种油身、细种油身、大蒂、高督等四个品种。漫长的种植历程中,农民从大红柑这一品种里筛选出优秀品种种植,就是现在的新会柑了。顺提一下,它是通过嫁接得到的,没有经过嫁接的最原始最纯正的新会柑,叫做圈枝柑。
新会柑按生长过程分为五个阶段:小柑胎、小青柑、青柑、二红柑、大红柑,采摘时间分别在5月、8月、9月、10月、11月。跟其它柑桔不同,新会柑从成果一个月后就可以摘,所以不少陈皮爱好者从那时开始,就纷纷赶到新会,提前采摘收购新会柑胎。柑胎通俗点说是新会柑的BB,属胎果,里面还没有长肉。
一般来讲,新会柑的收购价格依柑果产地、大小和天气而定,所以行情在一段时期内往往比较稳定。皮肉兼用,yao食同源,皮比肉贵。对于制陈皮,新会柑是很好的原料。
新会陈皮
陈皮,一般果皮要三年以上才能称为陈皮。陈皮的一个定义是:芸香科植物橘其栽培变种的干燥成熟果皮。其中又分“陈皮”和“广陈皮”,广陈皮定义是芸香科植物茶枝柑(也就是新会柑)的干燥果皮。
实际上,新会陈皮便是广陈皮的一个分支。种在广东其他地区的新会柑产出的陈皮,是广陈皮,种在新会的,就是新会陈皮。按照品质排行的话,一般是新会陈皮>广陈皮>陈皮,这也是常常中yao店里买陈皮,价格高低不一样的原因。
新会柑可以在不同生长阶段采摘,新会陈皮自然也是如此,分下面三类。
大红皮——大红柑,果实成熟时采摘,个头大、皮身厚,香气浓。
微红皮——二红柑,在果实开始成熟、果皮泛红时采摘,个头中等、皮身偏薄,香气较浓。
柑青皮——青柑,在果实未成熟,果皮呈青色时采摘,个头较小,皮身较薄、果酸味较浓。
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方法。1、看外表。包装完整,无霉斑。柑皮色泽统一且不过深,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底。2、闻香气。冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味。3、尝滋味。入口时茶汤醇厚滑爽,回味甘甜,无尖锐的刺激感。4、看叶底。轻捏叶底,色泽鲜活,柔韧有弹性,并的好处:具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用。第三,小青柑的滋味。小青柑茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,回味爽适有甜感,有浓厚陈香味。第四,小青柑的加工工艺。。柑普茶的由来明朝苏州人顾元庆在《茶谱》已有如此记叙:“橙茶,将橙皮切为细丝一斤,以好茶五斤烘干,入橙丝间和,用密麻布衬垫火箱,置茶于上,烘热……”此处橙茶是以橙皮窨茶,还不是陈皮。到清朝,广东新会进士罗天池在云南做官,年迈时告老还乡,带回很多本地的普洱茶。回对于普通生在江门长在江门的人来说,已经见怪不怪了,在绵长的前史长河中,我们对于茶叶的加工办法不断发生着变化,逐步形成了今天咱们所熟知的六大茶类和再加工茶类,柑普茶是近两年来逐步盛行的说法,是我们对选料规范、制造技术、外观形状逐步成型的柑果类再加工商品的一种称号对吸烟者的健康不利,其次就是对他人的健康不利。而对于那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说,饮茶则是减轻吸烟危害的最好的方法。柑普茶中,普洱的茶多酚、柑皮的维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用,毒素可随喝茶不断解除,通过粪便排出体外。上班族人群喝小种技术其目的都是为了使柑普茶到达更好的进口舒适度及后期的陈化价值。导读:当下的茶界,最火热的莫过于新会小青柑了,它小巧玲珑,冲泡方便,人见人爱,老少皆宜,是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。关于小青柑,我们必须了解七件事,你知道吗?第一,小青柑的定义。根据《在长期实践的过程中,我们发现,当冲泡普洱熟茶时参加陈皮,香气、味道大有增益,呈现出更为丰厚的口感,因而陈皮普洱茶逐步被我们接受。陈皮普洱茶归于随意性较强的商品形状,通常是品饮者自立调配,没有清晰的界定与规范。除了陈皮普洱散茶,多见商品形状区别的还有完好柑果形状滞气、疏经通络、暖人脏腑之妙;普洱熟茶,茶性温和,有暖胃、消食、去腻、防三高之效。柑普茶融合两味,特别是陈放了三年以上的柑普茶,更是老幼皆宜。柑普茶不是最近两年才有前两年,说到柑普茶,就算是爱喝茶的人,都不是很熟悉,即是啥陈皮普洱、桔普茶知道的人也不是很多。但方法。1、看外表。包装完整,无霉斑。柑皮色泽统一且不过深,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底。2、闻香气。冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味。3、尝滋味。入口时茶汤醇厚滑爽,回味甘甜,无尖锐的刺激感。4、看叶底。轻捏叶底,色泽鲜活,柔韧有弹性,并