一、产品介绍：
建杰牌预糊化淀粉以玉米、木薯淀粉为原料，经过糊化（物理变性）加工改良而成。从而具备了重要的特性：溶液增稠性、水溶性。成膜性、保水性、黏结性。保护胶体性以及与高分子相容性等性质。绿色环保，无毒无味。广泛应用于保温砂浆、腻子粉、瓷砖粘结、铁精粉球团、型煤、饲料、铸造、石油钻井、建材涂料等行业。
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二、主要参数 ：
项目参数
外观白色粉末（细微颗粒）
糊化性能冷水溶胀成半透明液体
粘度≥420mpa.s
PH值7.1
细度（目）90
灰分（）≤2
糊化度（α-化度）≥90

三、应用领域：
1、在食品中的应用：溶解速度快和粘接性是预糊化淀粉的主要性质，在食品工业中可用于节省热处理而要求增稠、保型等方面，可改良糕点质量、稳定冷冻食品的内部组织结构等。预糊化淀粉在食品工业中主要用于制作软布丁、肉汁馅、浆、脱水汤料、调料剂以及果汁软糖等。