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中文名: 醋酸钠;三水醋酸钠 英文名: Sodium acetate trihydrate 别名: Acetic acid sodium salt trihydrate
分子结构: 分子式: C2H3NaO2.3(H2O) 分子量: 136.08 物理化学性质 熔点:58oC 水溶性:762G/L(20oC) 安全信息
安全说明: S24/25:防止皮肤和眼睛接触。 其他信息 产品应用:
醋酸钠(6131-90-4)的用途:
一般用于印染、摄影、电镀等,也用作酯化剂、防腐剂、缓冲剂、呈味剂、增香剂、pH值调节剂。可用来表演水中抓冰魔术。 欢迎光临"醋酸钠——集团有限公司欢迎您!
作为调味料的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色。改善风味时使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、年糕等的酸味剂。 与纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、年糕等的保存性。
【醋酸钠简介】
产品名称:醋酸钠
CAS号: 127-09-3(无水醋酸钠)
别名: 乙酸钠;结晶醋酸钠;无水醋酸钠
分子式: CH3COONa,NaAc,C2H3NaO2
分子量:82.03
PH(50g/L,25℃):7.5~9.0
密度:1.45克/立方厘米 ,无水物的密度1.528克/立方厘米
无水醋酸钠的熔点:>300℃
三水醋酸钠的熔点:58℃
三水醋酸钠的比热容:3.22kJ/kg.K
无水醋酸钠的熔点324℃。
【醋酸钠性状】
醋酸钠是一种无色无味的结晶体,在空气中可被风化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。显碱性。
【醋酸钠用途】
醋酸钠主要用于印染工业、照相、电镀、化学试剂及有机合成等。可以用作有机合成的酯化剂以及摄影印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品,如醋酸酯等。醋酸钠作为调味料的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色,具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
在醋酸钠水溶液中,各个离子分子的关系:
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1、用料守恒:
(1)c(Na )=c(CH3COO-) c(CH3COOH);
(2)子守恒:c(OH-)=c(H ) c(CH3COOH)。
2、因为溶质是醋酸钠,所以钠离子和醋酸根离子数量是是非常庞大的;
3、因为醋酸钠是强碱弱酸盐,水溶液碱性,碱性溶液中氢氧根离子浓度大于氢离子浓度,所以氢离子浓度最小;
4、根据上面的两个关系式得:c(Na )>c(CH3COO-)>c(OH-)>c(CH3COOH)>c(H )。
5、我公司坚持客户至上的服务宗旨,坚持“保质、保量、守时”原则。为客户提供优质、优价的产品。我公司醋酸钠乙酸钠三水将一如既往,兢兢业业地为新老客户服务,并期待与新老客户携手合作,共展宏图。