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现货供应食用菌石膏粉 铸造石膏粉 脱硫石膏粉
食用菌专用石膏粉,别名硫酸钙,在食用菌培养基中主要使用二水硫酸钙和无水硫酸钙,分子式分别为:CaSO4·2H2O和CaSO4。石膏含钙量为20-28%,含硫量为16-22%,既可提供钙,又是硫的良好来源,生物利用率高,是一种经济型的食用菌添加剂,由于其在食用菌生长过程中起到的关键作用,较少被其它辅料替代,在食用菌培养基中发挥巨大的作用。
硫酸钙(石膏)是培养基的成分,普遍应用于平菇、香菇、黑木耳、银耳、金针菇、猴头菇、灵芝、双孢菇、鸡腿菇、白灵菇、杏鲍菇等的栽培料中。发霉、结块、掺假、劣质原料等直接削弱菌袋抗病虫能力,影响菌丝正常生长,促使杂菌的侵染和滋生。因此,应选择优质新鲜的培养基,杜绝使用掺假麦麸和伪劣石膏等培养基。
食用菌的培养基是由主要原料和辅助原料组成。主要原料包括菇树和耳树、工农业副产物和下脚料、禽畜粪便、野草和树枝以及食用菌栽培废料等,是食用菌生长的主要营养源。石膏在食用菌培养基中的应用属于辅助原料,辅助原料是用于增加营养,改善化学、物理状态的一类物质,用量较小。石膏在食用菌培养基中的添加量在1-3%之间。
1、食用菌培养基中添加石膏在增加营养方面的作用:
(1)直接补充培养基中硫、钙的不足;
(2)使气态氮固定成化合态氮,利于游离在堆料中氨气的稳定,减少培养基中氮素损失;
(3)能加速培养基中机质的分解,促进料中可溶性磷、钾的释放,供给菌丝吸收利用;
(4)钙离子能使堆肥中的胶体膜消失,有利于蘑菇菌丝吸收营养;
(5)石膏能中和蘑菇菌丝在生长过程中产生的草酸,并在蘑菇菌丝表面形成有草酸钙的细胞膜,有防御外敌、保护菌丝的作用;
(6)使基料在发酵后纤维素降解率提高,可溶性糖增加。
2、食用菌培养基中添加石膏在改善化学和物理状态中的主要作用:
(1)提高培养基的缓冲能力,抑制由NH4所引起的,甚至在播种后也会发生的PH值过高的副作用;
(2)防止培养基变酸和厌氧发酵,避免培养基酸碱度出现大的变化;
(3)增强培养基对某些细菌细胞间质的凝聚作用,这样可以减少在堆制过程中由于细菌的活动,而产生一些破坏培养结构;
(4)有助于培养基降低在覆土时对添加的一些营养性补充物;
(5)石膏提供的钙素与其他重金属离子不同,它无毒性且能使秸秆表面的胶体粒子凝集成大的粒子而沉淀下来,产生凝析现象,形成通气性好的物理结构,使培养基变得疏松,改善蓄水性和通气性,促进了有益微生物的活动;
(6)石膏还有很强的吸水性,能提高堆肥的持水能力。