呼和浩特奶疙瘩成套加工设备全国销售
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产品价格:¥18500(人民币)
  • 规格:500L
  • 发货地:山东
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      呼和浩特奶疙瘩成套加工设备全国销售

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      巴氏灭菌机经过巴氏杀菌机处理的鲜奶是可以放心饮用的。巴氏杀菌机是专门用于加工巴氏奶的设备,加工好的鲜奶可以直接装瓶装袋销售,不添加任何添加剂,安全卫生。牛奶巴氏杀菌机适合奶吧,学校,牧场等使用。

      奶罐由奶罐主体、放奶口、顶盖、支撑架四部分组成,其中顶盖由减速机、搅拌器、温度表、放气孔四部分组成。奶罐分为三层,里面是装奶层,中间是水循环层,外面是保温层。奶罐中有搅拌装置,可以使奶受热均匀, 鲜奶灭菌机做出的巴氏灭菌奶保存了鲜奶中绝大多数的活性成分,保证牛奶营养新鲜原滋原味。




      采用较低温度(一般在60~82℃),在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的,是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低,一般在低于水沸点温度下进行加热,加热的介质为热水。
      主要原理:
      巴氏杀菌是将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点在温度68℃、时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡 。



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