单饼机简单来说使用的材质越好，寿命就越长，但现代工业的是结合了商业性质的，需要考虑到机器的成本，如果一味提高材料质量，成本过高就不适合商户们使用了。市面上现有销售的单饼机大都采用不锈钢材料，偶尔也有采用铝合金的，用这些材料的明显优势就是具有良好的耐腐蚀性能，可以保证机体架构长期稳固，而且材料本身光滑明亮。
    单饼机具备一定的抵御灰尘的能力，这可以提高生产环境的卫生状况。由此可以看出，整体架构的使用还是很长的，可以达到8~10年左右不会损坏，但单饼机是一个整体，不能仅凭一部分机体判断整体的使用，还应该包括配件的寿命。现在的单饼生产有两种方式，一种是靠手工生产，效率低但质量高，虽然制作工艺人人都知道。

    单饼机但做的好的只有少数一部分人。另一种是用机器做的，大部分是用手工单饼机，可以大批量生产，而且通过提高机器的制作工艺，能够增加单饼口感，几乎和手工制作的单饼不相上下。从各方面来说，全自动单饼机都具有的优势。全自动单饼机是一种以手工制作单饼为基础研发出的设备，研发人员仔细研究了手工制作过程中的技巧。