创睦聚丙烯酸钠-高分子絮凝剂-制盐专用絮凝剂-厂家直销
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产品价格:¥2000(人民币)
  • 规格:完善
  • 发货地:本地至全国
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    会员级别:试用会员
    认证类型:企业认证
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    商铺名称:山东创睦生物科技有限公司

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    商品详情

      品牌 创睦

      纯度 90%

      规格 25千克/包

      标准 GB29948

      分子量 2000万

      外观 白色颗粒粉末

      包装 纸塑复合袋

      用途 增稠剂

      特性 极易吸潮

      游离单体 0.5

      气味

      溶解要求 防止结坨

      商品介绍

      丙烯酸钠具有水溶性的线性高分子聚合物,白色粉末、无臭无味。缓慢溶于水形成极粘稠的透明溶液,其粘性不像CMC和海藻酸钠那样吸水膨胀,而是由于分子内许多阴离子基团的离子现象使分子链增长、表观粘度增大而形成高粘性溶液。粘度约为CMC、海藻酸钠的15-20倍,耐碱性好,久存粘度变化小,不易腐坏。


      【主要功能】

      1、亲水基团的保水作用,能抑制因冷冻或热干燥引起的水分散失,在防止食品在冷冻、加工、运输、冷藏出售及加热食用过程中开裂;

      2、增强原料面粉中的蛋白质粘结力,防止可溶性淀粉和营养成分渗出,提高面团的延展性和原材料利用率,增加筋道,改善口感和风味,抑制食品因自然干燥引起的老化现象;

      3、方便面等油炸食品加工中,能缩小或弥合水分蒸发产生的空穴,降低含油率,节约用油;

      4、红薯、玉米、马铃薯等淀粉制品提高产品的筋力,增加耐煮性。


      【使用范围】各类食品(除表A.3)按生产需要适量使用


      【添加量】0.2%


      使用方法按要求比例直接配制成水溶液,充分搅拌变成透明的粘稠的水溶液后和面时均匀加入


      储存及保质期密封置于阴凉干燥处。保质期二年。

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  • 0571-87774297