详细介绍:
公司引进高档进口红酒的必备条件 (1)软件 a.公司作为省内酒类行业的老牌企业,有着良好的品牌影响力和认知度。通过公司的品牌号召力,可以推进公司高档进口红酒的销售推广。 b.公司通过多年的酒类销售工作,有着成熟的销售经验、销售团队,有利于高档进口红酒销售工作的开展。 c.忠实的消费者群体 (2)硬件 a.资金到位,公司足够的资金实力可以提供高档进口红酒的品牌运作。 b.人员到位,公司有决策性的领导管理和良好的协作团队为高档进口 10 红酒的拓展提供最有力的保障。 c.储存条件: 根据公司下一步引进红酒的档次以及红酒销售规模,现对公司红酒的储存条件总结以下几点: 1)温度 仓库的温度需恒久稳定,储存地方应该凉爽,理论温度在11℃至14℃之间为佳,7-18度都可以。温度太低,会使酒体成长缓慢,它会停留在冻凝状态不再继续进化,这就失去了储酒的意义。温度太高,酒体又成熟太快,不够丰富细致,令红葡萄酒过分氧化甚至变质。 2)湿度 仓库的湿度应保持在70%至80%之间,湿度不够会让软木塞失去弹性,无法紧封瓶口。瓶塞干缩会引致外面的空气入侵,如此酒质会产生变化,并使酒通过软木塞挥发,造成所谓“空瓶”现象。即使酒没有变质,干燥的软木塞在开瓶时容易碎掉,并将木屑掉到酒里,这将大大影响酒的品质。但湿度又不要太高,那样容易使软木塞及酒的标签发霉腐烂。 3)光线 仓库中最好避免光照,特别是要杜绝阳光的直射,阳光中的紫外线会使葡萄酒早熟。日光灯和霓虹灯易让酒加速氧化,发出浓重难闻的味道。存酒的地方最好向北,门窗应选择不透光的材料。 4)通风 仓库最好能够通风以防止霉味太重。红葡萄酒像海绵一样,会将周围的味道吸到瓶里去,因此应避免和有腐蚀或易发霉、发潮的物品放在一起,也不能与蒸馏酒(如白酒、白兰地)一起存放,主要原因是蒸馏酒的酒度高,易挥发,其香气易感染葡萄酒,而这种香气 11 是葡萄酒所不允许的。可以和黄酒、啤酒、果露酒放在一起。 5)振动 对酒的损害纯粹是物理性的。红葡萄酒装在瓶中,其变化是一个缓慢的过程,振动会让红葡萄酒加速成熟,让酒变得粗糙。所以尽量避免将酒搬来搬去,或置于经常振动的地方,尤其是年份酒,让其保持“沉睡”状态是最好的。 6)摆置(主要是样品酒的摆置)传统摆放红酒的方式是习惯将酒平放,使红葡萄酒和软木塞接触以保持其湿润。湿润的软木塞有足够的弹力,把瓶口牢牢塞住。相反,瓶子垂直放立时,软木塞便没有足够的水分保持其湿润。另外由于是高档进口红酒,样品酒一定要摆放在电子酒柜中,达到避光、恒温、恒湿的功效。 五、高档进口红酒的推广营销 a.利用公司多年的酒行业销售运作品牌,同时运用公司高端白酒的优势地位拉动高档进口红酒的销售。带领和引导消费者正确的消费观念,建立文化和观念壁垒来巩固消费者群体。 b.在渠道上加大力度,通过自建专卖店网络和占领强势卖场、酒店对公司红酒进行最好的宣传。 c.要最大限度的挖掘消费者的潜力,通过定期开展高档进口红酒的品酒会,来让消费者从产品口感,葡萄酒文化、知识、产地等等多方面多层次去体验高档进口红酒的内在价值。 d.加大公司高档红酒的媒体广告宣传力度,同时依托公司网络平台进行宣传和销售。 e.举行消费领袖赠酒,引导政府消费。
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