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葡萄糖是一种能直接吸收利用,补充热能的碳水化合物,是人体所需能量的主要来源,在体内被氧化成二氧化碳和水,并同时供给能量,转化成糖源或脂肪的形式贮存,葡萄糖能促进肝脏的解毒功能,对肝脏有保护作用。主要用于补充热能和体液,用于各种原因引起的进食不足或大量体液丢失,用于身体虚弱、营养不良等补助营养。
1、工业葡萄糖只含有<1%的游离水,内毒素<0.125,无热源。
2、工业葡萄糖经两段结晶,两段精制,纯度高、杂质含量少。
3、工业葡萄糖经过一次降温结晶,一次真空煮糖结晶,染菌率大大降低。
4、环境湿度80%以下时,质量稳定不潮解,在密封状态下可长期保存,储存过程不结块。
5、工业葡萄糖制作的高渗透注射液成品澄清度高,质量稳定。
6、由于工业葡萄糖纯度高、杂质少,过滤速度快,在制作大输液和饮料过程中可缩短过滤时间,降低过滤成本,从而大大提高了生产效率
工业葡萄糖发展中的糕点、冷饮业:葡萄糖作为一种全新的高档食品添加剂,应用于各种糕点、冷饮的生产制作,用来提高产品的风味、口感、色泽,尤其是能提高产品质量档次,已被业内人士大力推崇。具体应用有以下几方面:各种酒添加料、烘烤食品加味增色、软饮料、糕饼、布丁、各种罐头、奶制品添加料、咖啡、可可用料、冷饮、冰激淋、肉制品、灌肠、鱼类食品、各种面食、方便食品、口香糖等食品。
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