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【应用范围】：便利店、小型超市、大型超市商场、水果店、水果专卖店、水果超市、水果大卖场、自助火锅店、火锅城、麻辣烫店、KTV超市、酒店、饭店、食堂、海鲜专卖店、冷冻食品批发、超市生鲜区、农贸菜市场、奶、

斤能跳水到7元/斤。 （2）核对批发价格 批发商用计算器算价格在原来的价格上加上0.05元你用脑袋不一定能算过 来。所以要么拿着计算器核对一遍要么亲自看着他按数目。 （3）检查水果品质 水果一定要逐一过目、过手尤其是整箱批发的时候。在一箱水果中藏有一两 个坏果很容易。开箱检查是很麻烦却让你避免损失。 （4）核对整箱重量 不要批发商说一箱多重就直接搬货了。一箱一箱过称少一斤都不行。做生 意不是比豪气一颗果子也是钱小钱不赚大钱难赚。 （5）学会有人情味的技巧 如果想要验一下批发商的秤大没有必要自己也带一台。出发去批货的时候精 确称出自己的体重然后在市   
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常州极点制冷设备有限公司
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 色适当组合、搭配能充分体现出水果 的丰富性、变化性既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感又能较好地促 销所陈列的水果这一点是水果陈列的技巧所在。如:紫色的葡萄红色的苹果、 金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。（4）防损耗原则 水果在陈列时必须考虑不同商品的特性选择正确的道具、方法、陈列温度 否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热所以陈列时不 能堆放苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果放在一起容易导致其他水果 过快变坏。 水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大则水果在货架的滞留时 间长若比例过      。