详细介绍:
(1) 中国古代饭店:①古代官办住宿设施,主要有驿站和迎宾馆两类。驿站制度始于商朝时期,止于清朝光绪年间,世代沿袭,因而,驿站堪称中国历史上最古老的饭店设施。迎宾馆的名字最早见于清末,在此以前,如春秋战国时期称“四夷馆”等。②古代民间饭店,最早的可追溯到商、周时期,当时称之为“逆旅”,是旅游者食宿的场所。其产生和发展与商贸活动的兴衰及交通运输的状况密切相关。
以美国学者凯斯特为首的研究小组在研究服务利润链时发现,对服务质量感到“比较满意”的顾客中只有不到40%的人有再次购买的意愿;而在“非常满意”的顾客中,90%的人有再次购买的意愿;静之湖度假酒店www.bjjzhhy.com而“非常满意”的往往在接触酒店时或在享受酒店服务时能产生难忘的、积极的、动人的情感体验。情感是人类彼此联接的纽带,它使人们跨越种族、经济壁垒和社会差异而联结起来。
酒店管理无大事,做好小事,才能成就大事。服务质量的高低取决于细节工作的程度,只有将服务的细节做到位,客人才能感觉到服务的存在,酒店才能实现体验营销。在事无巨细的管理中,细微之处才能显示出管理的水平,只有将一般人不注意的小事做好,才能将自己的酒店与其它酒店区别开,因为所有的酒店都大同小异。 静之湖度假酒店www.bjjzhhy.com
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