简要说明：南箭牌的麦芽糖醇作为甜味剂添加无糖糖果产品：估价：5100，规格：2355779427，产品系列编号：2355779427

中文名称：  麦芽糖醇

英文名称：  Maltitol

中文别名：  4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇

EINECS号：  209-567-0

分 子 式：  C12H24O11

分 子 量： 344.3124

物化性质： 无色透明的晶体，其液体为中性粘稠。密度：1.69g/cm3；熔点：149-152℃[2]沸点：788.5°C at 760 mmHg；闪点：430.7°C；蒸汽压：9.8E-29mmHg at 25°C

用　　途： 作为甜味剂添加无糖糖果，有良好的保湿性能，用于食品调整和保持水分 

（1）在功能性食品中的应用:用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。 

（2）用于糖果、巧克力生产:由于麦芽糖醇的风味口感好，具有良好的保湿性和非结晶性，可用来制造各种糖果，包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。 

（3）在果汁饮料中的应用:麦芽糖醇有一定的粘稠度，且具难发酵性，所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时，添加麦芽糖醇代替一部分砂糖，能使饮料口感丰满润滑。

 （4）在冷冻食品中的应用:冰淇淋中使用麦芽糖醇，能使产品细腻稠和，甜味可口，并延长保存期。 麦芽糖醇作为食品添加剂，被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用，可按生产需要。

规   格：   25kg/桶装

出厂价：75%  5.1/kg    80%  5.5/kg      98%  18.5/kg