| 详细介绍：
中文名称： 藻酸丙二醇酯
英文名称： Propylene glycol alginate
中文别名： 褐藻酸丙二醇酯
英文别名： Hydroxypropyl alginate
分子式： （C9H14O7）n
CAS号： 9005-37-2
分子量： 234.21（理论值）
理化性质： 白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。
用 途： 在食品工业中广泛用作增稠剂、稳定剂
规 格： 25kg/纸板筒
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食品分类号
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食品名称
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最大使用量(g/kg)
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01.0
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乳及乳制品
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3.0
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01.01.02.01
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调味乳
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4.0
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01.02.02
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风味发酵乳
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4.0
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01.04.01
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淡炼乳（原味）
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5.0
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02.01.01.02
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氢化植物油
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5.0
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02.02
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水油状脂肪乳化制品
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5.0
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02.03
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02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和调味的脂肪乳化制品
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5.0
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03.01
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冰淇淋、雪糕类
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1.0
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04.01.02.05
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果酱
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5.0
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05.01
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可可制品、巧克力和巧克力制品，包括代可可脂巧克力及制品
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5.0
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05.02.01
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胶基糖果
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5.0
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06.03.02.01
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生湿面制品
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5.0
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06.03.02.02
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生干面制品
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5.0
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06.07
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方便米面制品
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5.0
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11.05
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调味糖浆
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5.0
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12.10.02
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半固体复合调味料
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8.0
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14.0
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饮料类
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0.3
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14.03.01
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含乳饮料
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4.0
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14.03.02
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植物蛋白饮料
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5.0
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14.05.02
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咖啡饮料类
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3.0
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15.03.05
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啤酒和麦芽饮料
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0.3
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出厂价：122/kg
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