产品价格:23 元(人民币) 上架日期:2015年1月7日 产地:武汉 发货地:武汉 (发货期:当天内发货) 供应数量:不限 最少起订:1千克 浏览量:68 暂无相关下载 其他资料下载:
简要说明:
中文名称: 丙二醇脂肪酸酯
英文名称: propylene glycol esters of fatty acid
中文别名: 丙二醇酯
CAS号 : 1323-39-3
物化性质: 随结构中的脂肪酸的种类不同而异,可得白色至黄色的固体或粘稠液体,无臭味。丙二醇的硬脂酸和软脂酸酯多数为白色固体。以油酸、亚油酸等等不饱和酸制得的产品为淡黄色液体。
含量: 99%
用 途: 在食品行业广泛用作乳化剂
食品名称
最大使用量/(g/kg)
乳及乳制品
5.0
脂肪,油和乳化脂肪制品
10.0
冷冻饮品
熟制坚果与籽类
2.0
油炸面制品
糕点
3.0
复合调味料
20.0
膨化食品