多功能红薯粉条机是由电热水浴蒸煮箱、智能温控装置、螺旋推进装置和成型摸头组成。采用电热水浴蒸煮箱替代传统的大锅，内装有水，通过电热管将蒸煮箱内的水烧开，并由智能控温装置将水箱内的水控制在一定的温度，利用水浴煮浆新工艺，把通过水箱的螺旋推进装置里的淀粉浆先熟化，然后经过成型模头挤出成型，它解决了螺杆摩擦式粉条机干浆下料，淀粉熟化不均匀，产品不耐煮，下锅糊汤以及煤加热式粉条烟熏火燎不卫生的缺点。产品多样（粉条、粉丝、扁粉、粉皮换模具即可）颜色光亮，口感劲道滑爽，耐煮下锅不混汤，不糊锅。鑫明粉条机还可以生产凉粉、凉皮、米豆腐、粉耗子、玉米馇条、酸浆米线等产品。  

原料：玉米淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉、毛芋淀粉等薯类；焦藕淀粉、葛根淀粉、百合淀粉、芭蕉芋淀粉、山药淀粉等各种块茎植物类                                           

出粉率：玉米55%-65% ，薯类为25%左右，红薯干为60%左右。                                

各类淀粉，少量添加一些食用油、食盐等，每公斤淀粉可出粉丝、粉条、扁粉、粉皮1.05-1.1kg，1mm的玉米粉丝耐煮时间可达25-30分钟（汤不浑、粉条不化，有弹性）。粉条机只需更换相应膜片就能生产不同规格的产品，粉丝一般有0.8mm、10mm、1.2mm三种规格；粉条一般有1.5mm/1.8mm/2.0mm三种规格；扁粉一般有1.0mmx3mm、1.0x5mm、1.0x8mm、1.0x15mm四种规格，特殊规格可定制。

蒸汽式粉条机的免冻免搓洗有两种生产方式：

一、粉条机配合水槽一起生产，粉条在成型后直接下入水槽中，经过水温的降温老化后，就可以直接盘出挂杆晾晒，水槽要不时注入冷水流通，这样的生产也可以解决散粉问题，但这种生产针对玉米、小麦淀粉以及混合淀粉较为适合，制作混合粉制品的朋友如果没有冷库的情况下不防尝试，

二、免搓洗机头，近年来随着市场流动的粉制品质量越来越差，质量稍好些的价格却甚是奇高，越来越多的农户选择找商户加工红薯，然后在拿着淀粉加工成粉条，粉制品对外加工的行业就慢慢的火热起来，但这种火热的阶段只在红薯季节前后，从红薯加工到粉制加工阶段可能维持2-3个月的火热，加工商户的这种临时火热的情况下都不想过多投资一个冷酷进行冰冻粉条，开粉丝很多商户面临的问题，免冻免搓洗却成了他们理想的设备，就在这样的基础上，鑫明机械研究出免冻免搓洗机头，在不断的尝试和摸索中，成功的制作了一套以改变粉条成型方式，以一个一米多长的无缝钢管上布满了密密麻麻的孔眼，随着机械推动的压力，成型后由传输带传送，老化2-个小时后就可以挂杆晾晒。这样的生产方式在很大力度上解决 了对外加工后无经验的农民开粉问题，但同样面临着加工后下一年的冷淡，因为粉制品是传统食品，它是一个人们经常吃的食品，它注重口感，因为农户辛苦奔波寻找加工试吃口感，所以我们建议如果在条件允许的情况下尽可能的冷冻或在农户加工后发放制作的宣传页，页面标注加工者回家后如何后期管理，建议加工者冷冻散粉，冰冻对于现如今的农户来讲冰箱较为普及，可建议冰箱冷冻。   

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