文水县烤烧饼机多少钱一台？ 台式双叉双灶烧饼炉，单叉双灶烧饼炉，立式双叉三灶烧饼炉，白吉馍炉，翻板烧饼炉，转炉烧饼炉，郑州恩诺咨询电话/微信13253547721， www.vholy.net

经济实用的多功能烧饼炉，以煤球作为燃料.它将目前新烧烤,铁板烧整合为一体！烧饼炉的下面是双层烤箱，上面是铁板烧，炉体采用高性能的保温材料,保温效果非常好,它通过合理的炉体设置,将烧烤时烧饼炉的余热用于油炸或涮烫,不禁节省了燃料成本,而且可经营品种很多,做出的烧饼：皮酥,光亮!内软,口感好!风味独特!烧饼炉方便灵活,耐用,利用此炉还可以做出很多烧烤类的项目.烧饼炉火力强劲！出饼速度非常的快,放取方便快捷，且大小花样自己设定!每天用煤8元钱左右! 这种烧饼炉做饼种类广,很多饼类都可现做现卖，馍香诱人！味美的烧饼，手抓饼,牛舌饼，酱香饼，素馅饼，夹肉饼，各种配料饼等，能做种类很多，人们特别的喜欢吃，老少皆宜. 烧饼炉，煎饼炉，火烧炉，转炉烧饼炉，煎，烙，烤饼机器，郑州恩诺电话微信13253547721，

油酥烧饼 蒙城 薛家烧饼重量约为一两的面粉经过和 面、醒面、掂面等工序做成“死面团”，然后拉成约三寸宽、1.5米长的“面皮”，抹上调配后的猪油，叠成20 多层的烧饼坯，经过上炉、烘烤等工序，一块透明流油、香气四溢的蒙城薛家烧饼成型了。再经做饼师傅用火剪在烧饼上适度地一挑，那块 成型的烧饼就成了层层酥香、薄如竹纸的薛家“油酥烧饼”。在蒙城县行政服务中心东一小巷内，被誉为“蒙城正宗‘油酥烧饼’”的“薛家烧饼”的第三代传人薛聚财夫妇演示制作“油酥烧饼”。薛聚财今年50岁，接手家传的烧饼手艺已近30年，其父亲、祖父都曾是蒙城县内制作“油酥烧饼”名人。据介绍，薛聚财的祖父去世时，全国各地前去吊唁的徒弟就有上百人。烧饼制作时，烧饼坯要拉得长，拉得薄，馅要抹得均匀、适度。据薛聚财介绍，他曾在外地一家餐店示范制作薛家烧饼油酥烧饼时，将重量为一两的面料拉长到3米左右，叠成约40层的烧饼坯。此外，烘烤油酥烧饼时，要控制好炉火、炉壁的温度，还要掌握烧饼烘烤时的火候，火候不到，烧饼不熟不酥，火候过了，又会焦煳。等到将烤好的烧饼拿出烤炉时，还要用火剪在适当的力度下从中一挑，这样烧饼才会香酥可口。原安徽省委书记万里曾把蒙城做油酥烧饼手艺最好的师傅请到合肥稻香楼宾馆，专做油酥烧饼供嘉宾食用。蒙城薛家油酥烧饼1997年被认定为《中华名小吃》，以小麦面粉为原料，用水面团制成薄皮抹入板油茸泥，卷压成饼，烤熟而成。饼色金黄，层层透亮，入口焦酥，有葱香、油脂香和五香粉香味，入炉前涂以酱色油和芝麻，入炉烘烤时要掌握火候和炉温。烤熟后饼呈黄色，用火钳挑开，层层薄如纸，透明流油，焦酥可口。在冬季，漫天飞雪，寒风刺骨，拿起一个热腾腾刚出炉的薛家烧饼，一口下去，香酥满腹，人世间最寻常的幸福感随着暖意涌上心头，深深领悟庄子所言 “子非鱼，安知鱼之乐也？”，也深深感谢先人的智慧至今仍惠及苍生。 台式双叉双灶烧饼炉，单叉双灶烧饼炉，立式双叉三灶烧饼炉，白吉馍炉，翻板烧饼炉，转炉烧饼炉，郑州恩诺咨询电话/微信13253547721，

曹县烧饼 曹县烧饼用料考究，烧饼用小麦精粉，经过和、盘、揉、摔等多道工序，包上用香油、盐调和的茴香、花椒等多种佐料而成的油瓤，再经过切花、盘沿、涂上一层糖稀、表面沾上芝麻仁，即贴入炉内烧烤。烤成的烧饼表面黄中透红，用手揭开，底儿、盖儿、芯儿层层分离，香气扑鼻，吃一口保准外酥里嫩，不硬不粘，老少皆宜。并且烧饼品种繁多，有糖烧饼、淡烧饼、咸烧饼，也有火色不同的焦烧饼、烤锅贴、烧饼片，有用面不同的老面烧饼、嫩面烧饼，更有一绝的外形各异，经熟练的刀工切成鱼背、盘花、提花等花形，大大增添了曹县烧饼的异彩及特色。曹县烧饼历史悠久，据传说当年孔子周游列国时走到曹县，人困马乏，饥不可耐，弟子们向当地百姓讨得些面粉，做成几个饼子，贴在反扣的铁锅上，下面点起炭火，饼子熟了竟然有阵阵的香味飘来，使孔子及众弟子大加赞赏，称其为美食，从此后历经沧桑，逐渐发展成风味独特的曹县烧饼。笔者有诗赞曰：圣人留下美食名，烧饼香飘曹县城。各地游子齐夸赞，小吃享有四海名。

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