板式换热器是液—液、液—汽进行热交换的理想设备。使用板式换热器的投产前准备，如下：
　　1、板式换热器用于食品、制药投产前将每只螺栓松开，将每板片用棕刷清洗干净，应按照流程进行均匀组装完毕。82o－90o热水进行10－20分钟循环消毒，立即起动物料泵，使冷却物料把板片内剩余水全部顶出，直至完全是物料即可生产了。
　　2、使用前按1.25倍的操作压力分到进行水压试验，保压二十分钟无泄漏方可投产。
　　3、使用板式换热器前用清自来水进行20分钟左右清洗循环即可了。
　　4、在管路系统中应设有放气阀开启后应排出设备中空气防止空气停留在设备中，降低传热效果。
　　5、冷热介质进出口接管之安装，应严格按所规定方向连接。否则，没能发挥设备最佳性能。
　　6、设备板式换热器使用前应检查夹紧螺栓是否松动，按照说明书应紧到尺寸A保证所有螺栓均匀一致。

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